基本信息
| 标准名称： | 盐水渍菜 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 蔬菜加工与制品 |
| 替代情况： | 替代SB 94-80;SB 97-80;SB 98-80;被SB/T 10439-2007代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国内贸易部 |
| 发布日期： | 1994-03-17 |
| 实施日期： | 1994-06-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 2008-03-01 |
| 提出单位： | 国内贸易部工业司 |
| 起草单位： | 中国酿造学会蔬菜加工学组 |
| 起草人： | 章善生、佘庆颐、顾秀兰、阎学孟 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1994-06-01 |
| 页数： | 2页 |
适用范围
本标准规定了盐水渍菜的技术要求，检验规则，检验方法，包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以蔬菜为主要原料，用盐水经生渍或熟渍而成的蔬菜制品。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 蔬菜加工与制品